Příprava hummusu je jednoduchá. Postupujte podle následujících kroků:

1. Vezměte si hrnec a dejte do něj dvě šálky kvalitního cizrnového pyré.

2. Přidejte půl šálku olivového oleje, dvě lžíce čerstvého citrónového džusu, lžičku soli a lžičku česneku.

3. Promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.

4. Nyní přidejte čerstvou petrželku, červenou papriku a jinou zeleninu, pokud chcete.

5. Rozmixujte všechny ingredience do hladké směsi.

6. Nakonec přidejte kousky ořechů nebo sezamových semínek na ozdobu.

7. Hotový hummus můžete podávat s chlebem, pita chlebem nebo s olivami.