1. Salát může být hořký, pokud do něj byly přidány hořké ingredience.

2. Některé z hořkých ingrediencí, které mohou způsobit hořkost salátu, jsou endivie, červená řepa, rukola, červená cibule, červené ředkvičky a špenát.

3. Pokud chcete, aby váš salát nebyl hořký, zkuste je odstranit nebo je nahradit jinými ingrediencemi, jako jsou čerstvé ovoce nebo zelenina, která není hořká.

4. Dalším důvodem, proč může být salát hořký, je, že byl příliš dlouho vystaven světlu nebo teplu. Pokud je salát vystaven odpovídajícím podmínkám, může hořkost výrazně snížit.

5. Při servírování salátu se také vyvarujte přidávání octa nebo citronové šťávy, protože to může salátu dodat hořkou chuť.