Klíčení Amarantu je jednoduchý proces, který může být proveden doma. Proces klíčení je oblíbený, protože klíčené amaranty jsou obecně chutnější než kupované, zralé zrno. Níže jsou uvedeny kroky pro klíčení amarantu:

1. Připravte si nádobu s vodou a namočte amarant do ní na 12 až 24 hodin.

2. Amarant opláchněte a nechte jej uschnout před jeho přesunutím do skleníku.

3. Do skleníku položte vrstvu suchého papírového ručníku na dno.

4. Vložte amarant do skleníku na vrstvu papíru.

5. Skleník nechte na místě, kde bude mít dostatečné množství slunečního světla.

6. Amarant sledujte po dobu 1 až 2 týdnů, dokud se neobjeví klíčky.

7. Jakmile se objeví klíčky, amarant odeberte a přesuňte jej do ledničky.

8. Klíčený amarant můžete použít nebo skladovat až 14 dní.

Tímto kroky můžete snadno klíčit amarant doma. Klíčení amarantu je výborný způsob, jak si užívat tohoto zdravého zrna.