Jablečný ocet je jednoduché a chutné jídlo, které můžete vyrobit doma. Tento návod vám pomůže vyrobit jablečný ocet.

Suroviny:

– 4 šálky jablečného moštu
– 1 lžička cukru
– 1 lžička kvasinek

Postup:

1. Do nádoby nalijte jablečný mošt a přidejte cukr a kvasinky.

2. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience dobře spojily.

3. Nádobu přikryjte gázou a nechte fermentovat při pokojové teplotě na 6 týdnů.

4. Každý týden směs promíchejte, aby se kvasinky přemístily.

5. Poté, co fermentace skončí, nádobu zakryjte víčkem a nechte směs vystát po dobu 3 měsíců.

6. Nakonec přefiltrujte jablečný ocet přes gázu a nalijte ho do lahví.

7. Uchovejte v temnu a chladu.

Vaše jablečný ocet je připraven k použití. Užijte si ho!