Připravte si:

– 1 šálek kuskusu
– 2 šálky vařící vody
– Špetku soli (podle chuti)

Postup:

1. Do velkého hrnce nebo pánve vložte kuskus a sůl.

2. Naplňte hrnec nebo pánev vařící vodou až po úroveň kuskusu.

3. Postavte hrnec na plotýnku a zahřívejte na střední teplotu.

4. Míchejte, dokud se voda nerozvaří.

5. Pokryjte hrnec pokličkou a nechte kuskus 20-30 minut odstát.

6. Hotový kuskus by měl být měkký a nasáklý.

7. Odstraňte přebytečnou vodu a servírujte.