1. Krok: Připravte si následující ingredience: 2 šálky mouky, 1/2 lžičky soli, 1/4 lžičky mletého pepře, 1/4 lžičky mletého kmínu, 1/2 lžičky sody na pečení, 1/4 lžičky prášku do pečiva, 1/4 lžičky cukru a 1/2 šálku oleje.

2. Krok: Smíchejte všechny suché ingredience dohromady v jedné míse.

3. Krok: Přidejte olej a zamíchejte dohromady.

4. Krok: Přidejte trochu vody a zpracujte těsto.

5. Krok: Těsto rozdělte na dvě rovné části a každou z nich rozválejte na plát o tloušťce asi 1 cm.

6. Krok: Noky nakrájejte na rovné čtverečky o velikosti asi 2 cm.

7. Krok: Noky vložte do horké vody a vařte asi 10 minut, dokud nejsou měkké.

8. Krok: Noky vyjměte z vody a nechte je vychladnout.

9. Krok: Noky servírujte a podávejte s omáčkou nebo jiným přílohou dle vašeho výběru.