1. Nejprve si vyberte květák. Měl by být jasně zelený a jeho květy by měly být tuhé.

2. Poté očistěte květák a ořízněte všechny odumřelé květy a listy.

3. Nyní nalijte dostatečné množství vody do hrnce a přidejte sůl.

4. Když voda začne vařit, vložte květák a vařte po dobu 10 až 15 minut.

5. Když je květák hotový, vyjměte jej z vody a servírujte s trochou másla a čerstvou petrželkou.