Grilování krkovice může být obtížné pro ty, kteří to dělají poprvé. Níže je krok za krokem návod, jak správně grilovat krkovici.
1. Krok: Před grilováním nejprve očistěte krkovici od vnitřností a očištěte ji od šupin. Odstraňte veškeré kosti a vložte krkovici do mísy s osolenou vodou. Nechte ji tam asi 15 minut, než ji opatrně vyjmete.
2. Krok: Připravte si gril. Postavte ho do vzdálenosti asi 30 – 45 cm od plamene a nechte ho pár minut rozpálit. Poté přidejte trochu dřeva nebo uhlí a nechte ho rozpálit na přibližně 190 – 230 stupňů Celsia.
3. Krok: Vložte krkovici na gril a nechte ji grilovat po dobu 8 až 10 minut. Otočte ji polovinu cesty, aby byla křupavá z obou stran.
4. Krok: Po dokončení grilování si připravte na talíři a podávejte s oblíbenými přílohami.
Tímto byl dokončen návod na grilování krkovice. Ujistěte se, že se řídíte tímto návodem, abyste dosáhli nejlepšího výsledku.