Příprava a uvaření chobotnice

1. Krok: Vyčistěte chobotnici. Uchopte ji za konec ocasu a vyčistěte vnitřní části pomocí nože a lžíce. Poté odstraňte šupinovité kůžičky a kůži na břiše.

2. Krok: Nakrájejte chobotnici na kousky. K tomu je třeba použít ostrý nůž a opatrně ji nakrájet na kousky o velikosti asi 2 cm.

3. Krok: Připravte si další ingredience. K tomu budete potřebovat strouhaný česnek, nasekanou cibuli, olivový olej, rajčatovou pastu, nasekanou petrželku, sůl a pepř.

4. Krok: Osmahněte chobotnici. Rozpálte olivový olej ve velké pánvi. Poté přidejte chobotnici a osmahněte ji po dobu 5-7 minut.

5. Krok: Přidejte další ingredience. Do pánve přidejte strouhaný česnek, nasekanou cibuli, rajčatovou pastu a nasekanou petrželku.

6. Krok: Vařte chobotnici. Přidejte sůl a pepř podle chuti a nechte chobotnici vařit po dobu 15-20 minut, dokud není měkká.

7. Krok: Podávejte. Chobotnici můžete podávat s rýží nebo bramborami.