Pohanka je oblíbená potravina, která může být konzumována na mnoho způsobů. Klíčení pohanky pomůže vyvinout její chuť a nutriční hodnoty. Následující kroky vám pomohou správně naklíčit pohanku:

1. Nejprve si připravte pohanku. Umyjte ji a odstraňte všechny zbytky nečistot.

2. Přesuňte pohanku do misky a zalijte ji čistou, teplou vodou, aby byla pokryta asi o 2,5 cm nad úroveň pohanky.

3. Nechte pohanku odpočívat po dobu 8-12 hodin.

4. Vyměňte vodu pohanky po 8 hodinách a následně po každých 12 hodinách.

5. Dokud nezískáte klíčky, které jsou dlouhé asi 1,3 cm, trvejte na tomto postupu.

6. Jakmile jsou pohankové klíčky dostatečně dlouhé, vypusťte vodu a osušte je na vzduchu.

7. Pohanku můžete nyní použít dle vaší představy.

Naklíčená pohanka poskytuje vyšší nutriční hodnotu, než neklíčená pohanka, protože obsahuje více živin. Dodržováním výše uvedeného postupu můžete správně naklíčit pohanku a užít si její chuť a výživu.