1. Připravte si nádobu na naklíčení s dostatečným množstvím vody, aby byla přibližně 1 palec nad hladinou semínek.
2. Do nádoby vložte semínka dýně a nechte je namočit po dobu 12–24 hodin.
3. Po namočení vyjměte semínka z vody a osušte je papírovým ubrouskem.
4. Semínka vložte do misky a zakryjte ji plastovým obalem.
5. Nádobu s semínky umístěte na teplé místo a udržujte vlhkost.
6. Semínka by se měla začít klíčit během 1 až 2 týdnů.
7. Jakmile se objeví klíčky, odstraňte plastový obal a nechte semínka dále dorůstat.
8. Přeneste semínka do políčka a pokryjte je zeminou.
9. Udržujte zem přiměřeně vlhkou a očekávejte vyklíčení.
Z naklíčených semen dýně vyroste třeba hokaido. Až budete sklízet, hodí se vědět, jak dlouho vařit dýni hokaido na kostky nebo půlky.