Obec Jestřabí má celkem 276 obyvatel, z toho 42 je mladších 15 let. V obci žije 53 starších 65 let.

Obec má celkem 1 částí a celkem 1 katastrů. Rozprostírá se na výměře 389 hektarů.

Správním obvodem je Valašské Klobouky.